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スムージーにも含まれる「スーパーフード」の効果

スーパーフード

人気のスーパーフードとその効果を知ろう

スーパーフード」という言葉を一度は耳にしたことがあるでしょうか。一般的には、少量でも栄養価が高く、特定の栄養素に特化しているなど、食品でありながらサプリメントや健康食品に近いものがスーパーフードと呼ばれます。身近にはない特別な食材のように感じますが、蕎麦の原料となるソバや、チョコレートでおなじみのカカオなど、よく慣れ親しんだ食材にも隠れているのです。
この記事では、数あるスーパーフードの中から、スムージーにもよく使われるものをご紹介します。

注目度No.1!ヨーグルトとも相性抜群のアサイー

アサイースーパーフードの中でもとくに認知度の高いアサイー。アサイーボウルで一躍有名になったのも記憶に新しいですね。
アサイーはブラジルで太陽のエネルギーをいっぱいに吸収したヤシ科の植物の果実です。小さい実に対し、種が大きいので、生で一度にたくさん食べることは難しいでしょう。そのため、アサイーを効率よく摂取するには、アサイーパウダーやサプリメントがおすすめです。

アサイーに含まれる栄養素は食物繊維・ミネラル(カルシウム、亜鉛、銅、鉄)・ビタミン(B群、C、E)などです。アサイーは、現代人に不足しがちな栄養素を豊富に含むので、栄養状態の改善にぴったり。食物繊維は便秘改善やダイエットの強い味方ですし、鉄分は貧血予防や冷え性改善に効果がありますね。また、成分としてはブルーベリーでお馴染みのアントシアニンというポリフェノールが含まれます。アントシアニンには目の疲労回復効果があると言われているほか、高い抗酸化作用によるアンチエイジング効果が期待されます。

便秘・貧血・冷えの改善や、ダイエット効果、アンチエイジング効果など、美容に健康に嬉しい効果がたくさんのアサイー。女性に人気だというのも納得ですね。その効果の高さと認知度から、ナチュラルヘルシースタンダードの『ミネラル酵素グリーンスムージー』やドクターシーラボの『アサイースムージーベリープラス』など、さまざまな粉末スムージーに含まれています。粉末スムージーだけでなく、店舗で販売されるスムージーに入っていることもしばしば。味にクセが少ないので、自分で粉末を購入して、自作スムージーに混ぜるのもアリですね。

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不思議な食感が病みつき?チアシード

チアシードチアシードはメキシコ原産の「チア」という植物の種子です。一見するとただの黒い種ですが、水に浸すことで水分を吸収・膨張し、種の周囲がプルプルとしたゲル状の物質となります。周りはプルプル、中身はプチプチとした食感が特徴的で、チアシード入りのドリンクは、効果・効能に関わらず人気を集めています。

チアシードのこのプルプル正体は、こんにゃくにも含まれる「グルコマンナン」という食物繊維です。水分を含んで膨張するため、低カロリーにも関わらず腹持ちが良く、ダイエッターに高い人気を誇ります。また、不溶性・食物繊維のバランスが良いこともチアシードの長所のひとつです。この2種類の食物繊維の比率は不溶性2:水溶性1が良いとされており、これに近いほど高い健康効果を得られるのです。

チアシードが注目される理由は、これだけではありません。チアシードには生活習慣病の予防をはじめ、うつ病・認知症の予防、アレルギー症状の改善、美肌・美容効果のあるαリノレン酸」という必須脂肪酸や、不眠症改善効果があるトリプトファンをはじめとする9種類の必須アミノ酸をバランスよく含みます。必須脂肪酸・必須アミノ酸はどちらも身体を正常に保つのに欠かせない物質ですが、身体の中で作りだすことができません。つまりチアシードは、食事からしか得られないさまざまな栄養素を含むのです。

ダイエット中に不足しがちな良質なタンパク質を補給しつつ、低カロリーで満腹感を得られる…ダイエッターにとっていいことづくめ。まさに「スーパーフード」の名がふさわしい食材ですね。

チアシード入りのスムージーには、Le BRILLANTの『チアシード×スムージー』などがあります。粉末スムージーとしてはアサイーに比べて若干種類が少ないのですが、チアシードはスーパーの健康食品売り場に並んでいることも少なくありません。チアシード自体の入手は難しくないので、自作スムージーで試すのも一つの手ですね。

自作スムージーは「スムージーレシピ」のコーナーをご覧ください。

定番の南国フルーツ・ココナッツ

ココナッツココナッツは知っての通り、「ココヤシ」というヤシの実です。昔からクッキーなどに用いられていたため、他のスーパーフードよりも広く知られていた食材ですが、最近オイルやミルクの栄養価の高さが注目されるようになりましたね。

ココナッツはカリウムや食物繊維が豊富。そして特徴的な成分として中鎖脂肪酸も含まれます。これを聞いても「えっ、脂肪を摂るの!?」と身構える必要はありません。中鎖脂肪酸は体内で脂肪として溜まりにくい物質ですし、むしろ糖質やコレステロールの吸収を抑制するはたらきがあるのです。脂肪というワードで敬遠してしまって、これらのはたらきを逃してしまうなんてもったいないと思いませんか?

また、ココナッツに豊富に含まれるカリウムは高血圧の改善に効果があると言われています。健康診断の結果が気になり始めるお父さん・お母さん世代に嬉しい効果・効能が満載ですね。

ココナッツを含むスムージーには、ハーブ健康本舗『ココナッツヨーグルトスムージー』、vegistockの『ココナッツプレミアムスムージー』など、さまざまなものが出ています。他のスーパーフードに比べて身近な分、ココナッツ入りのスムージーは味のイメージもつきやすく、チャレンジしやすいですね。

まとめ:スムージーにも含まれるメジャーな「スーパーフード」

食品でありながら、サプリメントのように栄養がぎゅっと詰まっている「スーパーフード」は、日本ではそのまま摂取するよりも、ドリンクやデザートに混ぜて摂るのが一般的です。そのうちのひとつがスムージーで、アサイー、チアシード、ココナッツなどのスーパーフードがしばしば用いられます。

アサイーは女性を悩ませる便食物繊維・鉄分が豊富で、便秘・貧血・冷え性の改善が期待されます。さらに健康面だけではなく、抗酸化作用を持つアントシアニンが含まれることで、アンチエイジング効果もあると言われています。

チアシードの最大の特徴は、水分を含んで10倍ほどに膨張する「グルコマンナン」。この性質があるため少量でも満腹感が得やすいので、ダイエッターがとくに注目するスーパーフードです。もちろん栄養面でも優秀で、生活習慣病をはじめとする、さまざまな美容・健康効果をもつ必須脂肪酸や、正常な生体活動を行うのに欠かせない必須アミノ酸などを含みます。
ココナッツは糖質やコレステロールの吸収を抑えたり、高血圧改善に効果のあるカリウムを含んだりと、とくに健康面で強い味方になってくれます。

これらを含む粉末スムージーは多種多様なものが各社から出ていますが、スーパーフードの粉末やサプリも売られています。自作スムージー派の人はそういったものを活用してもいいですね。
スーパーフードと一口にいっても、その種類も、栄養も、効果・効能も実にさまざまなものがあります。自分の求める効果を持つスーパーフードを見極めて、美容・健康・ダイエット成功への近道をしませんか??

サプリタイプのスーパーフードについては「スーパーフードプライマリースリム」がおすすめ!
チアシードがメインとして含まれているので腹持ちが良くそして栄養価も抜群です。
その他、アマゾンのみで取れるカムカムという世界一ビタミンCが多く含まれる果実を始め全10種のスーパーフードが配合されています。

セレブに人気のスーパーフードを手っ取り早く試してみたい方にはオススメです♪
チアシード

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