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栄養素別の効果と野菜、果物(フルーツ)一覧

栄養素別の効果と野菜、果物リストグリーンスムージーをレシピを見ながら作る際に気になるのが、それぞれの野菜やフルーツにはどのような栄養素が含まれていて、どのような効果をカラダにもたらしてくれるのか?という点ですよね。

項目別にまとめてみましたので是非参考にして「グリーンスムージーレシピ」を作ってみてください。

各栄養素をクリックすると、該当栄養素が含まれるグリーンスムージーレシピ一覧へリンクしています。

栄養素野菜/果物効果
ビタミンB1しそ、モロヘイヤ、にんじん、パセリ、バジル、春菊、ほうれん草、かぼちゃ、小松菜

みかん、パパイヤ、キウイフルーツ、ブルーベリー、アボカド、バナナ、バレンシアオレンジ、かりん
皮膚を作る
風邪予防
老化防止
ビタミンB2グリーンピース、そらまめ、モロヘイヤ、菜の花、パセリ、しそ

バレンシアオレンジ、アボカド、パイナップル、シークアサー、グレープフルーツ、バナナ、ゆず
疲労回復
神経を正常に保つ
ビタミンB6モロヘイヤ、パセリ、芽キャベツ、しそ、かぼちゃ、ミニトマト、菜の花、にんじん、バジル、大根、グリーンピース、ほうれん草

バナナ、アボカド、パッションフルーツ、マンゴー、キウイ、ライチ、パイナップル、すいか、バレンシアオレンジ、ラズベリー、はっさく、みかん、プルーン
代謝促進
神経を正常に保つ
皮膚粘膜を作る
女性ホルモンを整える
ビタミンC菜の花、パセリ、モロヘイヤ

柿、キウイフルーツ、あけび、イチゴ、ネーブルオレンジ、パパイヤ、レモン、かぼす、バレンシアオレンジ、グレープフルーツ、ライチ、ライム
免疫力アップ
風邪予防
抗酸化作用
肌をみずみずしくする
シミソバカスを防ぐ
ビタミンEモロヘイヤ、かぼちゃ、しそ、大根、バジル、パセリ、菜の花、ほうれん草

アボカド、ブルーベリー、レモン、キウイフルーツ、プルーン、ラズベリー、もも、アセロラ、シークアサー、バナナ、イチゴ、パパイヤ、バレンシアオレンジ、グレープフルーツ
抗酸化作用
シミ予防
血行促進
肩こり、冷え性予防
動脈硬化予防
カルシウムパセリ、モロヘイヤ、大根、バジル、しそ、小松菜、菜の花、春菊、クレソン

きんかん、キウイフルーツ、いちじく、ネーブルオレンジ、ラズベリー、バレンシアオレンジ、いちご、すだち、ライム、みかん、グレープフルーツ、はっさく
骨を作る
高血圧予防
ストレス解消
カリウムパセリ、ほうれん草、モロヘイヤ、小松菜

バナナ、キウイフルーツ、プルーン、パパイヤ、ゆず、あんず、なつみかん
代謝促進
血圧を下げる
パセリ、大根、菜の花、サラダ菜、ほうれん草、しそ、春菊、せり

ラズベリー、パッションフルーツ、ドラゴンフルーツ、バナナ、キウイフルーツ、イチゴ、バレンシアオレンジ、いちじく、パパイヤ、ブルーベリー、ライム
貧血防止
疲労回復
食物繊維パセリ、菜の花、しそ、グリーンピース

アボカド、ラズベリー、ブルーベリー、柿、キウイフルーツ、パパイヤ、いちじく、プルーン、あんず
糖質、脂肪吸収
便秘予防
葉酸パセリ、アスパラ、ほうれん草、春菊、小松菜、しそ、サニーレタス、キャベツ貧血防止
脂肪燃焼
ストレス軽減
NTD予防
そら豆、しそ、バジル、グリーンピース、パセリ、アスパラガス、春菊、ほうれん草、せり、かぼちゃ、小松菜、ミニトマト

ラズベリー、ライチ、アボカド、西洋梨、キウイフルーツ、パイナップル、バナナ、マンゴー、日本梨、バレンシアオレンジ、プルーン、シークアサー
メラニン色素(髪を美しく保つ)
抗酸化作用
貧血予防

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